熱海のワインコレクションからItalian wine

《 Bollicine / 泡 》

・2018 Prosecco DOCG Sup. Ex.Dry "20・10", Le Manzane 6500
  フレッシュな果実味、柔らかな口当たり、最上質のプロセッコ。

・2012 More Rose, Cigognola 6800
  淡いピンクがとても心地よい、繊細なロゼの泡。

・Franciacorta Brut, Diciassette uno 7500
  ビオディナミ、自然派の泡。

・Franciacorta Dosaggio Zero "Uno", Andrea Arici 7800
  硬質の引き締まった味わい、ミネラル感の泡。

・Champagne "Carte Blanche", Jamart 8800
  ソフトなタッチのシャンパーニュ、柔らかくバランス良い泡。

・Champagne "Brut Nature", Drappier 12000
  ピノノワール100%、糖添加無し。ふくよかな最上質感。

・Champagne "Recolte Rose" Blanc de Noir, Dosnon 12000
  完璧なプロポーションのロゼシャンパーニュ、華やかな泡。

・2008 Champagne "Grande Sandre", Drappier 18000
  スペシャルなシャンパーニュ。奥深い味わい。

 *half bottle

・Champagne Brut, Bernard Bremont (half) 5000
  ハーフボトルの美味しいシャンパーニュ。

 

《 Bianchi / 白 》

・2016 Sauvignon, Falkenstein 6800
  アルプスの麓、ソーヴィニヨンブランの爽やかさと豊かな果実味。

・2016 Gewurztraminer "Am Sand", Tenuta Lageder 7800
  洗練のゲブルツトラミネール、香りの宝石箱。

・2014 Vernaccia di Sangimignano Riserva, Panizzi 8800
  樽熟成のコク、グラスで刻々と変わる複雑で優雅な味わい。

・2016 Chardonnay, Isole e Olena 10000
  銘醸ブルゴーニュに匹敵する柔らかく香ばしいシャルドネ。

 *half bottle

・2016 "Rossi Bass", Gaja (half) 7500
  ガヤのシャルドネ、ハーフボトル。

 

《 Rossi / 赤 》

・2007 Barbaresco Riserva, Bel Colle 7500
  きれいな果実、程よい熟成、素敵なバルバレスコ。

・2015 Pinot Nero, Falkenstein 7800
  イタリアらしく、果実味多めのピノノワール。

・2014 Barolo, Bel Colle 8200
  ドライブーケ、典型的なバローロのスタイル。

・2015 "I Renai", Sangervasio 8500
  トスカーナのメルロー100%、旨味ある果実味。

・2016 Rosso di Montalcino, Siro Pacenti 8800
  並のブルネッロを凌駕するCP抜群のセカンド、深い香り。

・2015 "Barrua", Punica 9000
  サルデニア島のサシカイア、エレガントで力強い赤。

・2015 Cabernet Sauvignon, Tasca d'Almerita 10000
  シチリアの濃厚カベルネソーヴィニオン、十分な飲み応え。

・2013 Barbaresco Riserva "Rio Sordo", Produttori 12000
  特級畑のバルバレスコ、エレガントで長い長い余韻。

・2010 Barolo "Pajana", Domenico Clerico 15000
  最高ヴィンテージのクリュバローロ、円熟の1本。

・2006 Brunello di Montalcino "Ugolaia", Lisini 25000
  ブルネッロ最高峰の一つ「ウゴライア」、飲み頃マックス。

・2015 Sassicaia, San Guido 28000
  やっぱりサシカイア、今はこの上なくエレガントです。

 *half bottle

・2013 Teroldego, Foradori (half) 2800
  ハーフボトルの赤、果実味豊かで柔らかく熟成。

・2014 "Barrua", Punica (half) 5000
  サルデニア島のサシカイア、洗練のカベルネ。ハーフボトル。

・2011 Brunello di Montalcino, Il Poggione (half) 6000
  クラシックブルネッロ、漆黒の赤ワイン。ハーフボトル。

・2014 Sassicaia, San Guido (half) 15000
  サシカイア、極上のハーフボトル!

 

*ワインの価格は別途消費税をいただきます。

 

2020-04-09| UpdatedNEW