熱海のワインコレクションからItalian wine

《 Bollicine / 泡 》

・2017 Prosecco Valdobbiadene Sup. "Brut Nature", Follador 6500
  極辛口のプロセッコ、岩清水のような清廉の泡。

・2012 More Rose, Cigognola 6800
  淡いピンクがとても心地よい、繊細なロゼの泡。

・Franciacorta Brut "Segreto", Due Lari 7200
  細かな泡立ち、優しい口当たりの泡。

・Franciacorta Brut, Diciassette uno 7500
  ビオディナミ、自然派の泡。

・Franciacorta Dosaggio Zero "Uno", Andrea Arici 7800
  硬質の引き締まった味わい、ミネラル感の泡。

・Franciacorta Brut Blanc de Blancs, Cavalleri 8200
  高級感あるバランス、黄金っぽい泡。

・Franciacorta Brut Millegimato, Vezzori 8500
  しっかりした骨格、力強い泡。

・Champagne Carte Blanche, Jamart 9000
  ピノムニエ主体の、柔らかシャンパーニュ。

・Champagne Brut "Intense" Mag 14, Lenoble 11000
  これぞシャンパーニュ、コクのある優雅な泡。

・Champagne "Grande Sandre", Drappier 18000
  スペシャルなシャンパーニュ。奥深い味わい。

 

《 Bianchi / 白 》

・2015 "Prulke", Zidarich 6800
  自然派の聖地フリウリから、体に染みいるビオワイン。

・2016 "Imyr", Ceraudo 7200
  南イタリアの、トロピカルな濃いシャルドネ。

・2015 Gewurztraminer "Am Sand", Tenuta Lageder 8200
  洗練のゲブルツトラミネール、香りの宝石箱。

・2016 Sauvignon "Vieris", Vie di Romans 11000
  リッチなソーヴィニオンブラン、豊かな芳香。

・2015 Chardonnay, Isole e Olena 12000
  トスカーナのクリーミーなシャルドネ、例えるならムルソー。

 

《 Rossi / 赤 》

・2007 Barbaresco Riserva, Bel Colle 7500
  きれいな果実、程よい熟成、素敵なバルバレスコ。

・2015 Pinot Nero, Falkenstein 7800
  イタリアらしく、果実味多めのピノノワール。

・2014 Barolo, Bel Colle 8200
  ドライブーケ、典型的なバローロのスタイル。

・2009 Etna Rosso "Aetneus", I Custodi 8500
  シチリアのピノノワールと呼ばれる、熟成エトナ。

・2014 "Don Antonio", Morgante 8800
  濃厚シチリアン、黒いスパイス。

・2013 "Barrua", Punica 9000
  サルデニア島のサシカイア、洗練のカベルネ。

・2013 Barolo di Serralunga d'Alba, Schiavenza 11000
  バローロの神髄を楽しめる、セッラルンガ産。

・2013 Brunello di Montalcino, Il Poggione 12000
  クラシックブルネッロ、漆黒の赤ワイン。

・2015 "Rosso del Gnemiz", Ronco del Gnemiz 13000
  メルロー主体の、抜群なボルドースタイル。

・2010 Brunello di Montalcino, Talenti 14000
  円熟のブルネッロ、こちらもクラシック。

・2013" La Ricolma", San Giusto di Rentennano 15000
  スーパータスカン、100%メルローの代表格。

・2013 "Turriga", Argiolas 16000
  金持ち野生児「トゥリガ」。やっぱり美味いです。

・2011 Amarone della Valpolicella, Roccolo Grassi 17000
  雑味のない、ストイックなアマローネ。緻密で濃厚。

・2010 "San Leonardo", San Leonardo 18000
  ボルドーよりもボルドーらしい、素晴らしい赤。しかも最高の年。

・2006 Brunello di Montalcino "Ugolaia", Lisini 25000
  ブルネッロ最高峰の一つ「ウゴライア」、飲み頃マックス。

・2015 Sassicaia, San Guido 28000
  やっぱりサシカイア、今はこの上なくエレガントです。

 

*ハーフボトルも各種ご用意しております。ワインの価格は別途消費税をいただきます。

 

2019-06-09| UpdatedNEW