熱海のワインコレクションからItalian wine

《 Bollicine / 泡 》

・2018 Prosecco DOCG Sup. Ex.Dry "20・10", Le Manzane 6500
  フレッシュな果実味、柔らかな口当たり、最上質のプロセッコ。

・2012 More Rose, Cigognola 6800
  淡いピンクがとても心地よい、繊細なロゼの泡。

・Franciacorta Brut, Diciassette uno 7500
  ビオディナミ、自然派の泡。

・Franciacorta Dosaggio Zero "Uno", Andrea Arici 7800
  硬質の引き締まった味わい、ミネラル感の泡。

・Champagne "Carte Blanche", Jamart 8800
  ソフトなタッチのシャンパーニュ、柔らかくバランス良い泡。

・Champagne "Brut Nature", Drappier 10000
  ピノノワール100%、糖添加無し。ふくよかな最上質感。

・Champagne "Recolte Rose" Blanc de Noir, Dosnon 12000
  完璧なプロポーションのロゼシャンパーニュ、華やかな泡。

・2008 Champagne "Grande Sandre", Drappier 18000
  スペシャルなシャンパーニュ。奥深い味わい。

 *half bottle

・Champagne Brut, Bernard Bremont (half) 5000
  ハーフボトルの美味しいシャンパーニュ。

 

《 Bianchi / 白 》

・2018 Collio Pinot Grigio "Josera", Venica e Venica 6800
  ピンクがかったきれいな果実味のピノグリージョ。

・2018 "Imyr", Ceraudo 7800
  ラベンダーやベルガモットの香り、樽の利いた南のシャルドネ。

・2015 Vernaccia di Sangimignano Riserva, Panizzi 8800
  樽熟成のコク、グラスで刻々と変わる複雑で優雅な味わい。

・2016 Chardonnay, Isole e Olena 10000
  銘醸ブルゴーニュに匹敵する柔らかく香ばしいシャルドネ。

 *half bottle

・2017 "Dreams", Jerman (half) 7500
  芳醇なシャルドネ、ハーフボトル。

 

《 Rossi / 赤 》

・2017 "Le Difese", San Guido 6800
  サシカイアのカジュアルバージョン、綺麗でおいしい赤。

・2014 Barolo, Bel Colle 7500
  ドライブーケ、典型的なバローロのスタイル。

・2016 Pinot Nero, Falkenstein 7800
  イタリアらしく、果実味多めのピノノワール。

・2015 "I Renai", Sangervasio 8500
  トスカーナのメルロー100%、旨味ある果実味。

・2016 Rosso di Montalcino, Siro Pacenti 8800
  並のブルネッロを凌駕するCP抜群のセカンド、深い香り。

・2015 "Barrua", Punica 9000
  サルデニア島のサシカイア、エレガントで力強い赤。

・2014 Brunello di Montalcino, Il Poggione 10000
  王道スタイルのブルネッロ、力強いトスカーナの赤。

・2013 Barbaresco Riserva "Rio Sordo", Produttori 12000
  特級畑のバルバレスコ、エレガントで長い長い余韻。

・2010 Barolo "Pajana", Domenico Clerico 15000
  最高ヴィンテージのクリュバローロ、円熟の1本。

・2006 "Giusto di Notri", Tua Rita 25000
  トスカーナのスーパーワイン、ボルドースタイルの熟成赤。

・2015 Sassicaia, San Guido 28000
  やっぱりサシカイア、今はこの上なくエレガントです。

 *half bottle

・2013 Teroldego, Foradori (half) 2800
  ハーフボトルの赤、果実味豊かで柔らかく熟成。

・2014 "Barrua", Punica (half) 5000
  サルデニア島のサシカイア、洗練のカベルネ。ハーフボトル。

・2011 Brunello di Montalcino, Il Poggione (half) 6000
  クラシックブルネッロ、漆黒の赤ワイン。ハーフボトル。

・2014 Sassicaia, San Guido (half) 15000
  サシカイア、極上のハーフボトル!

 

*ワインの価格は別途消費税をいただきます。

 

2020-10-08| UpdatedNEW