古き良き日本家屋で頂く至福のイタリア料理、
全個室のプライベート空間で熱海を満喫下さい。

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  アロマフレスカ熱海 林ガ丘

《 Bollicine / 泡 》

・2022 Prosecco Extra Dry "20･10", Le Manzane 　 6800 (7480)
　　柔らかな泡立ちと豊かな果実味の上級プロセッコ。

・Franciacorta Brut Rosè, Contadi Castaldi 　 7200 (7920)
　　優しくまろやかなロゼの泡、料理と相性の良い好感度。

・Franciacorta Brut, Ferghettina 　 7800 (8580)
　　きめ細かな泡立ち、フレッシュで透明感あるフランチャコルタ。

・Franciacorta "Brut Nature", 1701 　 8800 (9680)
　　ビオディナミ、自然派の泡。ナチュラルで優しいタッチ。

・Franciacorta "Alma Brut", Bellavista　 10000 (11000)
　　フランチャコルタの王道ベッラヴィスタ、モダンでエレガントなミラネーゼ。

・Franciacorta Dosaggio Zero "Brut", Andrea Arici　 11000 (12100)
　　硬質の引き締まった味わい、料理を引き立てるミネラルの泡。

・Champagne "Invitation" Réserve, Hure Freres 　 13000 (14300)
　　80年代より継ぎ足してきたワインから造る旨味溢れる泡。

・Champagne "Recolte Rose" Blanc de Noir, Dosnon 　 14000 (15400)
　　完璧なプロポーションのロゼシャンパーニュ、華やかな泡。

・Champagne "Brut Nature", Drappier 　 16000 (17600)
　　赤果実感あるピノノワール100％のふくよかな泡。糖添加無し。

・Champagne Grande Reserve Brut, Gosset 　 18000 (19800)
　　繊細なタッチ、きれいな味わい、パーフェクトバランスのシャンパーニュ。

・2010 Champagne "Grande Sandre", Drappier 　 35000 (38500)
　　ドラピエのプレステージシャンパーニュ、奥深い味わい。

・2014 Champagne "Cristal", Louis Roederer　 50000 (55000)
　　最高峰のシャンパーニュ「クリスタル」！

　*half bottle

・Champagne "Collection 243", Louis Roederer (half) 　 10000 (11000)
　　信頼のシャンパーニュ、ルイロデレール。ハーフボトルで。

　*Magnum bottle

・Champagne Silver Brut Nature, A.Clouet (1.5L) 　 28000 (30800)
　　1.5倍美味しいといわれるマグナムシャンパン。4人集まったら是非1本。

　

《 Bianchi / 白 》

・2019 Collio Chardonnay "Ronco Bernizza" 　 6500 (7150)
　　北イタリアの果実味豊かなシャルドネ、ふくよかできれいな白。

・2019 Sauvignon, Falkenstein　 7500 (8250)
　　豊かな柑橘の香り、アルプスのソーヴィニヨンブラン。

・2020 "I Sistri" Chardonnay, Felsina　8200 (9020)
　　トスカーナ丘陵、優しいバニラの香りが心地よい柔らかなシャルドネ。

・2018 Riesling, Falkenstein　8500 (9350)
　　黄色い果実、白い花、オイリーなミネラル。イタリアーのリースリング。

・2019 Chardonnay"Educato",Elio Grasso　10000 (11000)
　　ミネラルの引き締まった硬質感と、樽熟成のコクのバランス。

・2020 "Stoan", Tramin　11000 (12100)
　　シャルドネを主体に4種の個性をブレンド、妖艶な香り、おすすめです。

・2016 Vernaccia di Sangimignano Riserva, Panizzi　12000 (13200)
　　樽熟成のコクが魅力のヴェルナッチャ。2016年はさらにエレガント。

・2016 Pinot Grigio "Dar", Tercic 13000 (14300)
　　柔らかな果実味と複雑な旨味を堪能できる、樽熟のピノグリージョ。

・2018 Collio Chardonnay "Gmajne", Primosic 　14000 (15400)
　　ガンベロロッソ2024最優秀白ワイン、果実とミネラルの完璧なバランス。

・2020 Chardonnay "Marina Cvetic", Masciarelli　15000 (16500)
　　新樽100％23か月熟成、濃密な香りと上質なミネラル感。

・2019 Langhe Chardonnay "Elioro", Cordero di Montezemolo　25000 (27500)
　　クリーミーな口当たり、妖艶な香り、大地の旨み、優雅な余韻。

・2020 Langhe Chardonnay"Bussiador", Aldo Conterno　35000 (38500)
　　バローロ随一の造り手による幻といわれる入手困難な白。

　*half bottle

・2021 Chardonnay, Jerman　(half) 　 4500 (4950)
　　口当たりよくバランスいいシャルドネ。

・2018 "Dreams", Jerman　(half) 　 10000 (11000)
　　北イタリアのプレステージシャルドネ。

　

《 Rossi / 赤 》

・2020 "Borgoforte", Villa Pillo 　 6800 (7480)
　　綺麗な果実味、伸びやかな酸、トスカーナ海岸の赤。

・2018 Valpolicella Ripasso Sup."Ripassa", Zenato　 　 7800 (8580)
　　黒果実・カカオ・スパイス、アマローネのニュアンスをお得に楽しめる赤。

・2019 Pinot Nero, Falkenstein 　 8800 (9680)
　　イタリアらしく、果実味多めのピノノワール。

・2016 Merlot, Tercic 　 10000 (11000)
　　コクのある果実味、最高ヴィンテージの豊かでまろやかなメルロー。

・2019 "Barrua", Punica 　 11000 (12100)
　　力強い骨格とスパイシーな果実味、サルデーニャ島のサシカイア。

・2015 "Volpolo", Sapaio 　 12000 (13200)
　　トスカーナ産ボルドースタイルの熟成赤。豊かな香り、複雑な旨味。

・2015 Brunello di Montalcino, Silvio Nardi 　 13000 (14300)
　　優良年のパワフルなブルネッロ、価格高騰の中お買い得感大。

・2006 Chianti classico Riserva, Castello di Ama　 15000 (16500)
　　熟成サンジョベーゼを存分に楽しむ、カステッロディアマのリゼルヴァ。

・2013 Barolo "Bussia Mondoca" Riserva, Oddero 　 28000 (30800)
　　伝統的バローロの造り手オッデーロの畑名入りリゼルヴァ。ザ・クラシック。

・2020 Sassicaia, San Guido 　 45000 (49500)
　　やっぱりサシカイア、今はこの上なくエレガントです。

　*half bottle

・2017 Blau &Blau, Jerman (half) 　 4500 (4950)
　　北イタリアのピノノワール、優美なコク。

・2019 "Barrua", Punica　(half) 　 5500 (6050)
　　サルデニア島のサシカイア、ワイルドエレガント。

・2012 Brunello di Montalcino, Il Poggione　(half) 　 6500 (7150)
　　クラシックブルネッロ、10年熟成飲み頃です。

・2016 Brunello di Montalcino,Gaja　 (half) 　 11000 (12100)
　　ガヤがモンタルチーノで手掛けるワンランク上のブルネッロ。