古き良き日本家屋で頂く至福のイタリア料理、
全個室のプライベート空間で熱海を満喫下さい。

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  アロマフレスカ熱海 林ガ丘

《 Bollicine / 泡 》

・NV Prosecco "per Aromafresca", Le Manzane 　 5800 (6380)
　　イタリアから3か月ごとに届く新鮮なプロセッコ、アロマフレスカのプライド。

・Franciacorta Brut Rosè, Contadi Castaldi 　 7200 (7920)
　　優しくまろやかなロゼの泡、料理と相性の良い好感度。

・Franciacorta Brut, Ferghettina 　 7800 (8580)
　　きめ細かな泡立ち、フレッシュで透明感あるフランチャコルタ。

・Franciacorta Brut, 1701 　 8800 (9680)
　　ビオディナミ、自然派の泡。ナチュラルで優しいタッチ。

・Franciacorta Dosaggio Zero "Brut", Andrea Arici　 10000 (11000)
　　硬質の引き締まった味わい、料理を引き立てるミネラルの泡。

・Champagne Brut "Intense" Mag 17, Lenoble 　 12000 (13200)
　　これぞシャンパーニュという1本、コクのある優雅な泡。

・Champagne "Invitation" Réserve, Hure Freres 　 14000 (15400)
　　80年代より継ぎ足してきたワインから造る旨味溢れる泡。

・Champagne "Brut Nature", Drappier 　 15000 (16500)
　　赤果実感あるピノノワール100％のふくよかな泡。糖添加無し。

・Champagne Grande Reserve Brut, Gosset 　 16000 (17600)
　　繊細なタッチ、きれいな味わい、パーフェクトバランスのシャンパーニュ。

・Champagne "Recolte Rose" Blanc de Noir, Dosnon 　 18000 (19800)
　　完璧なプロポーションのロゼシャンパーニュ、華やかな泡。

・2010 Champagne "Grande Sandre", Drappier 　 35000 (38500)
　　ドラピエのプレステージシャンパーニュ、奥深い味わい。

・2014 Champagne "Cristal", Louis Roederer　 50000 (55000)
　　最高峰のシャンパーニュ「クリスタル」！

　*half bottle

・Champagne "Collection 243", Louis Roederer (half) 　 10000 (11000)
　　信頼のシャンパーニュ、ルイロデレール。ハーフボトルで。

　*Magnum bottle

・Champagne Silver Brut Nature, A.Clouet (1.5L) 　 28000 (30800)
　　1.5倍美味しいといわれるマグナムシャンパン。4人集まったら是非1本。

　

《 Bianchi / 白 》

・2019 Collio Chardonnay "Ronco Bernizza" 　 6500 (7150)
　　北イタリアの果実味豊かなシャルドネ、ふくよかできれいな白。

・2019 Sauvignon, Falkenstein　 7500 (8250)
　　豊かな柑橘の香り、アルプスのソーヴィニヨンブラン。

・2020 "I Sistri" Chardonnay, Felsina　8200 (9020)
　　トスカーナ丘陵、優しいバニラの香りが心地よい柔らかなシャルドネ。

・2018 Riesling, Falkenstein　8500 (9350)
　　黄色い果実、白い花、オイリーなミネラル。イタリアーのリースリング。

・2019 Chardonnay"Educato",Elio Grasso　10000 (11000)
　　ミネラルの引き締まった硬質感と、樽熟成のコクのバランス。

・2020 "Stoan", Tramin　11000 (12100)
　　シャルドネを主体に4種の個性をブレンド、妖艶な香り、おすすめです。

・2016 Vernaccia di Sangimignano Riserva, Panizzi　12000 (13200)
　　樽熟成のコクが魅力のヴェルナッチャ。2016年はさらにエレガント。

・2020 Chardonnay "Marina Cvetic", Masciarelli　14000 (15400)
　　新樽100％23か月熟成、濃密な香りと上質なミネラル感。

・2016 Chardonnay "Lowengang", Alios Lageder　18000 (19800)
　　エレガントなシャルドネの極み、力強くかつデリケート、見事な余韻。

・2018 Chardonnay"Bussiador", Aldo Conterno　28000 (30800)
　　バローロ随一の造り手による幻といわれる入手困難な白。

・2020 Chardonnay "Gaia & Rey", Gaja　38000 (41800)
　　イタリア最高峰の白、王者の風格。

　*half bottle

・2020 "Merrigio", Fontodi　(half) 　 3500 (3850)
　　トスカーナの柔らかソーヴィニオン。

・2021 Chardonnay, Jerman　(half) 　 3800 (4180)
　　口当たりよくバランスいいシャルドネ。

・2018 "Dreams", Jerman　(half) 　 8500 (9350)
　　北イタリアのプレステージシャルドネ。

　

《 Rossi / 赤 》

・2020 "Borgoforte", Villa Pillo 　 6800 (7480)
　　綺麗な果実味、伸びやかな酸、トスカーナ海岸の鮮烈な赤。

・2019 Pinot Nero, Falkenstein 　 8500 (9350)
　　イタリアらしく、果実味多めのピノノワール。

・2010 "Ateo", Ciacci Piccolomini 　 8800 (9680)
　　トスカーナ・モンタルチーノ、ボルドースタイルの熟成赤。

・2018 Montepulciano "Marina Cvetic", Masciarelli 　 10000 (11000)
　　黒果実の凝縮感溢れる赤、力強い味わいと深いコクの余韻。

・2018 Barolo Serralunga,Schiavenza 　 12000 (13200)
　　ジューシーな果実感、強い骨格と旨味のあるタンニン。若いバローロも旨い。

・2015 Brunello di Montalcino, Silvio Nardi 　 13000 (14300)
　　優良年のパワフルなブルネッロ、価格高騰の中お買い得感大。

・2016 "Poggio alle Nane", Antinori　 15000 (16500)
　　カベルネフラン主体のボルドーブレンド、シルキーなボリューム感。

・2016 Amarone della Valpolicella Classico, Zenato 　 22000 (24200)
　　とにかく濃厚アマローネ、凝縮黒果実・カカオ・スパイスetc...

・2019 Sassicaia, San Guido 　 38000 (41800)
　　やっぱりサシカイア、今はこの上なくエレガントです。

　*half bottle

・2017 Blau &Blau, Jerman (half) 　 3800 (4180)
　　北イタリアのピノノワール、優美なコク。

・2018 "Barrua", Punica　(half) 　 5500 (6050)
　　サルデニア島のサシカイア、ワイルドエレガント。

・2012 Brunello di Montalcino, Il Poggione　(half) 　 6500 (7150)
　　クラシックブルネッロ、10年熟成飲み頃です。

・2016 "Il Borro", Il Bollo　 (half) 　 7500 (8250)
　　フェラガモの造る、スーパータスカン・ボルドー。

・2016 Brunello di Montalcino,Gaja　 (half) 　 10000 (11000)
　　ガヤがモンタルチーノで手掛けるワンランク上のブルネッロ。