アロマフレスカ熱海のコース料理course meal
卯月のコース Aprile
4月、春爛漫に咲き誇る熱海です。
今月の彩り豊かな料理は、気付いてみれば赤と緑の数々、
まるでイタリア国旗のトレコローリ、春はイタリアの季節？
アロマフレスカ熱海で満喫ください！
季節のアロマフレスカコース （Lunch / Dinner)
アロマフレスカ熱海を堪能できる、旬の10皿コース
15,000 (税込16,500)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
青豆とミントの冷製スープ
細魚の軽い燻製とキャビア
鯛と筍の桜餅
ホワイトアスパラと揚げ卵とトリュフ
Farfalle al pesto con calamari lucciola
蛍烏賊と緑野菜のファルファッレ
バジリコのジェノヴァペースト
Chitarra al ragu di vitello con le spugnole
モリーユ茸のキタッラ
仔牛のラグービアンコ
Arrosto di dentice con salsa al vino bianco
沼津港 尾長鯛のロースト
桜の香りの白ワインソース
Rinfresca bianca
湯河原ゴールデンオレンジのフロマージュブラン
Manzo alla pizzaiola con fiori di zucca fritti
黒毛和牛"静岡そだち"と花ズッキーニのフリット
フレッシュトマトのピッツァイオーラ
Crespelle di carote primaverili
春人参のクレープ
春人参のジェラート、ブラッドオレンジのソース
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
お昼の特別コース （Lunch)
皿数を抑え少し軽くした、お得なランチコース
10,000 (税込11,000)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
青豆とミントの冷製スープ
細魚の軽い燻製とキャビア
ホワイトアスパラのカルボナーラ風
Farfalle al pesto con calamari lucciola
蛍烏賊と緑野菜のファルファッレ
バジリコのジェノヴァペースト
Chitarra al ragu di vitello con le spugnole
モリーユ茸のキタッラ
仔牛のラグービアンコ
Tagliata di manzo e verdure primaverili con salsa al vino bianco
黒毛和牛"静岡そだち"と春の野菜
爽やかな白ワインの酸味と桜のソース
Piatto di agrumi
柑橘のバリエーション
アランチーニ、ジェラティーナ、ジェラート
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
＊食材の都合により、稀に料理変更の可能性がございます。
また、苦手な食材等、ご予約の際お申し付け下さいませ。
2023-04-01｜ UpdatedNEW