アロマフレスカ熱海のコース料理course meal
睦月のコース January 2025
皆様、明けましておめでとうございます。
本年も美味しい料理でおもてなしをすべく日々努めてまいります、
より一層のご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
令和7年の始まり、寒さ厳しい1月のコースは
寒い季節でこそ美味しく楽しめるをテーマに、
心温まる優しい旨味を料理に表現しました。
是非ほっこりまったりとご堪能下さいませ。
季節のアロマフレスカコース （Lunch / Dinner)
アロマフレスカ熱海を堪能できる、旬の10皿コース
16,000 (税込17,600)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
ずわい蟹のリゾット
鮟鱇とあん肝のロールキャベツ
伊豆下田産寒縮みクレソン
鴨胸肉のロースト、2種の蜜柑
Tagliolini al cavolo di bruxelles con mandorle e mimolette
国産小麦"春よ恋"のタリオリーニ
芽キャベツとアーモンド、ミモレットチーズ
Maccheroni fatti a mano al ragù di manzo sulla polenta
自家製もっちりマッケローニ
愛鷹山麓"あしたか牛"のラグーとポレンタ
Zuppa condensata di "KUE"
沼津港 天然九絵
クエのすべてを堪能する白湯スープ
Rinfresca bianca
新雪梨のフロマージュブラン
Arrosto di manzo e verdure invernali con salsa di parmigiano reggiano
"下野牛"サーロインのローストと冬野菜の温泉蒸し
パルミジャーノレッジャーノのクリームソース
Monte Bianco di radice di giglio in maturazione
伊達農園「熟成ゆり根」
モンテビアンコ
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
お昼の特別コース （Lunch)
皿数を抑え少し軽くした、お得なランチコース
11,000 (税込12,100)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
ずわい蟹のリゾット
伊豆下田産寒縮みクレソン
鮟鱇とあん肝のロールキャベツ
Tagliolini al cavolo di bruxelles con mandorle e mimolette
国産小麦"春よ恋"のタリオリーニ
芽キャベツとアーモンド、ミモレットチーズ
Maccheroni fatti a mano al ragù di manzo sulla polenta
自家製もっちりマッケローニ
愛鷹山麓"あしたか牛"のラグーとポレンタ
Arrosto di manzo e verdure invernali con salsa di parmigiano reggiano
"下野牛"サーロインのローストと冬野菜の温泉蒸し
パルミジャーノレッジャーノのクリームソース
Monte Bianco di radice di giglio in maturazione
伊達農園「熟成ゆり根」
モンテビアンコ
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
＊食材の都合により、稀に料理変更の可能性がございます。
また、苦手な食材等、ご予約の際お申し付け下さいませ。
2025-01-03｜ UpdatedNEW