アロマフレスカ熱海のコース料理course meal
霜月のコース November 2025
あっという間の１１月です、
秋の澄んだ空気が料理を一層美味しくしてくれます。
春夏の香り高いメニューから、深みのある秋冬の料理へと、
一皿一皿じっくりほっこり楽しんでください。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。
季節のアロマフレスカコース （Lunch / Dinner)
アロマフレスカ熱海を堪能できる、旬の10皿コース
16,000 (税込17,600)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
帆立貝とプンタレッラ、ミモレット
安納芋のポタージュ、カカオと森の蜂蜜
駿河湾タカアシ蟹のリゾット、カルドンチェッリ茸
山鶉と長泉町の次郎柿、スピエディーノ
"paglia e fieno" all'ortolana autunnali
秋の緑野菜 "パリィア エ フィエーノ"
麦わらと干し草、秋の2色パスタ
Cappellacci di zucca ferraresi al ragù di carne di cavallo con radicchio
南瓜を詰めたラヴィオリ"カペラッチ"
桜肉のラグーとラディッキオ
Filetti di limanda alla mugnaia con salsa allo zafferano e Mukago
北海道 肉厚"松皮鰈"のムニエル
零余子とサフランソース
Rinfresca bianca
丹沢レッドのフロマージュブラン
Filetto di manzo nascosto nel tartufo su purea di sedano rapa
"箱根西麓牛"フィレ肉と秋トリュフ
根セロリとトリュフの軽いソース
Bonet con gelato al pistacchio, salsa all'amaretto
ピエモンテのチョコレートテリーヌ”ボネッ”
ピスタチオジェラートとアマレットソース
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
お昼の特別コース （Lunch)
皿数を抑え少し軽くした、お得なランチコース
11,000 (税込12,100)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
帆立貝とプンタレッラ、ミモレット
安納芋のポタージュ、カカオと森の蜂蜜
蝦夷鹿と林檎、南伊豆のストロベリーグアバのソース
"paglia e fieno" all'ortolana autunnali
秋の緑野菜 "パリィア エ フィエーノ"
麦わらと干し草、秋の2色パスタ
Cappellacci di zucca ferraresi al ragù di carne di cavallo con radicchio
南瓜を詰めたラヴィオリ"カペラッチ"
桜肉のラグーとラディッキオ
Filetto di manzo nascosto nel tartufo su purea di sedano rapa
"箱根西麓牛"フィレ肉と秋トリュフ
根セロリとトリュフの軽いソース
Bonet con gelato al pistacchio, salsa all'amaretto
ピエモンテのチョコレートテリーヌ”ボネッ”
ピスタチオジェラートとアマレットソース
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
＊食材の都合により、稀に料理変更の可能性がございます。
また、苦手な食材等、ご予約の際お申し付け下さいませ。
2025-11-04｜ UpdatedNEW