アロマフレスカ熱海のコース料理course meal
長月のコース September 2025
9月、まだまだ残暑厳しい季節ですが、
ここ熱海は都心よりいち早く秋の気配、BGMは蝉から鈴虫に。
夏の名残を惜しみながら、来たる秋を感じる、
そんなコースが出来上がりました。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。
季節のアロマフレスカコース （Lunch / Dinner)
アロマフレスカ熱海を堪能できる、旬の10皿コース
16,000 (税込17,600)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
秋人参と生姜のポタージュ
天然本鮪炙り、法月と菊花
熱海の釜サザエと尻高貝のティエッラ
子持ち小鮎の炭火焼、蓮芋とサルサヴェルデ
Capellini con seppioline, peperoncini e germogli di prezzemolo
新イカと香辛子のカペッリーニ
細麺パスタとマイクロパセリ
Pappardelle integrali al ragù di cinghiale e funghi
猪ラグーとマッシュルームのパッパルデッレ
浜松の石臼挽き全粒粉で作る手打ちパスタ
Pesce croccante in padella piu bottarga, salsa di Vernaccia
白甘鯛のからすみ鱗焼き
サルデーニャ島のヴェルナッチャワインソース
Rinfresca bianca
茗荷のフロマージュブラン
Filetto di manzo con cappello di caciocavallo affumicato, mela, salsa al sidro
浜松"みっかび牛"フィレ肉と燻製カチョカヴァッロ
長野の林檎シナノリップ、ヴェレダオスタ産シードルソース
Torta di formaggio alle arachidi con gelato ai frutti di bosco
落花生のチーズケーキ
森のベリーのジェラート
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
お昼の特別コース （Lunch)
皿数を抑え少し軽くした、お得なランチコース
11,000 (税込12,100)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
秋人参と生姜のポタージュ
熱海の釜サザエと尻高貝のティエッラ
子持ち小鮎の炭火焼、蓮芋とサルサヴェルデ
Capellini con seppioline, peperoncini e germogli di prezzemolo
新イカと香辛子のカペッリーニ
細麺パスタとマイクロパセリ
Pappardelle integrali al ragù di cinghiale e funghi
猪ラグーとマッシュルームのパッパルデッレ
浜松の石臼挽き全粒粉で作る手打ちパスタ
Filetto di manzo con cappello di caciocavallo affumicato, mela, salsa al sidro
浜松"みっかび牛"フィレ肉と燻製カチョカヴァッロ
長野の林檎シナノリップ、ヴェレダオスタ産シードルソース
Torta di formaggio alle arachidi con gelato ai frutti di bosco
落花生のチーズケーキ
森のベリーのジェラート
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
＊食材の都合により、稀に料理変更の可能性がございます。
また、苦手な食材等、ご予約の際お申し付け下さいませ。
2025-09-01｜ UpdatedNEW