アロマフレスカ熱海のコース料理course meal
師走のコース Dicember 2025
毎日懸命に駆け抜けた令和7年もいよいよ集大成の12月です。
今年もアロマフレスカ熱海に来られて幸せな時間を過ごせた、
そんな気持ちで年末を迎えて欲しい、渾身の冬メニューです。
フグ白子・天然鴨・タラバ蟹・伊豆牛、、、ゴージャス素材が並ぶ中、
絶対食べていただきたいのがニョッキラヴィオリ、
黒木シェフの料理歴30年がすべて詰まったような完璧な一皿です。
そして締めくくりは白銀のモンブランです。
翌日からは、「モンブランが茶色いのっておかしいだろ」
そういうめんどくさい人間にきっとなります！
さて、来年5日からは建物の大規模改修でしばらくお休みです、
お休み期間中、ずっと余韻を楽しんでいただけるよう張り切りました。
皆様のお越しをお待ち申し上げます。
季節のアロマフレスカコース （Lunch / Dinner)
アロマフレスカ熱海を堪能できる、旬の10皿コース
16,000 (税込17,600)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
静岡産いちご「きらぴ香」のカペッリーニ
菊芋と根菜のポタージュ
虎河豚白子のリゾット
宮城県 天然真鴨と茸のロースト
Tagliolini al granchio, salsa pomodoro frutta
タラバ蟹のタリオリーニ
フルーツトマトのポモドーロフレスコ
Ravioli gnocchi ripieni di taleggio, pera e raspadura
北海道産2年熟成メークインのニョッキラヴィオリ
タレッジョ、洋梨、ラスパドゥーラ
Cernia arrosto alla erba limone con insalata di tardivo
沼津 "オオモンハタ" レモングラスの香りロースト
ラディッキオ･タルディーヴォのサラダ
Rinfresca bianca
ミズレモンのフロマージュブラン
Brasato al barbaresco con castagna e fonduta piu tartufo
伊豆牛の赤ワイン煮 "ブラサート･バルバレスコ"
氷温貯蔵和栗の渋皮煮とフォンティーナのフォンドゥ
"Monte Bianco" di radice di giglio con gelato di mascarpone
熟成百合根のモンテビアンコ
アテモヤとマスカルポーネジェラート
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
お昼の特別コース （Lunch)
皿数を抑え少し軽くした、お得なランチコース
11,000 (税込12,100)
Antipasti stagionali
小前菜のヴァリエーション
才巻海老のカダイフフリット
静岡産いちご「きらぴ香」のカペッリーニ
菊芋と根菜のポタージュ
虎河豚とふぐ白子のロースト
Tagliolini al granchio, salsa pomodoro frutta
タラバ蟹のタリオリーニ
フルーツトマトのポモドーロフレスコ
Ravioli gnocchi ripieni di taleggio, pera e raspadura
北海道産2年熟成メークインのニョッキラヴィオリ
タレッジョ、洋梨、ラスパドゥーラ
Brasato al barbaresco con castagna e fonduta piu tartufo
伊豆牛の赤ワイン煮 "ブラサート･バルバレスコ"
氷温貯蔵和栗の渋皮煮とフォンティーナのフォンドゥ
"Monte Bianco" di radice di giglio con gelato di mascarpone
熟成百合根のモンテビアンコ
アテモヤとマスカルポーネジェラート
Maccia e Piccolini
お抹茶とイタリアの小菓子
＊食材の都合により、稀に料理変更の可能性がございます。
また、苦手な食材等、ご予約の際お申し付け下さいませ。
2025-12-01｜ UpdatedNEW