古き良き日本家屋で頂く至福のイタリア料理、
全個室のプライベート空間で熱海を満喫下さい。

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  アロマフレスカ熱海 林ガ丘

《 Bollicine / 泡 》

・2021 Prosecco "Springo Bronze", Le Manzane 　 6800 (7480)
　　柔らかな熟成感がシャンパーニュのような上級プロセッコ。

・Franciacorta Brut Rosè, Contadi Castaldi 　 7200 (7920)
　　優しくまろやかなロゼの泡、料理と相性の良い好感度。

・Franciacorta Brut, Ferghettina 　 8200 (9020)
　　きめ細かな泡立ち、フレッシュで透明感あるフランチャコルタ。

・Franciacorta "Brut Nature", 1701 　 8800 (9680)
　　ビオディナミ、自然派の泡。ナチュラルで優しいタッチ。

・Franciacorta "Alma Brut", Bellavista　 10000 (11000)
　　フランチャコルタの王道ベッラヴィスタ、モダンでエレガントなミラネーゼ。

・Champagne "Recolte Rose" Blanc de Noir, Dosnon 　 14000 (15400)
　　完璧なプロポーションのロゼシャンパーニュ、華やかな泡。

・Champagne Grande Reserve Brut, Gosset 　 16000 (17600)
　　繊細なタッチ、きれいな味わい、パーフェクトバランスのシャンパーニュ。

・Champagne "Collection 244", Louis Roederer 　 18000 (19800)
　　5年連続世界一、ルイロデレールのコレクション”244”。

・2010 Champagne "Grande Sandre", Drappier 　 35000 (38500)
　　ドラピエのプレステージシャンパーニュ、奥深い味わい。

・2015 Champagne "Cristal", Louis Roederer　 55000 (60500)
　　最高峰のシャンパーニュ「クリスタル」！

　*half bottle

・Franciacorta "Alma Brut", Bellavista (half) 　 6500 (7150)
　　イタリアを代表する泡、ベッラヴィスタのハーフボトル。

・Champagne Brut Tradition, Chapuy (half) 　 6800 (7480)
　　バランスよい口当たりとソフトな泡立ちのシャンパーニュ。ハーフ。

・Champagne "Collection 245", Louis Roederer (half) 　 11000 (12100)
　　信頼のシャンパーニュ、ルイロデレール。ハーフボトルで。

　*Magnum bottle

・Champagne Silver Brut Nature, A.Clouet (1.5L) 　 28000 (30800)
　　1.5倍美味しいといわれるマグナムシャンパン。4人集まったら是非1本。

　

《 Bianchi e Rosato / 白・ロゼ 》

・2023 Lugana "San Benedetto", Zenato　 6500 (7150)
　　イタリア白で1本だけ選ぶならこれ、とも言われる最上の日常ワイン。

・2019 "Shainy", Gualdo del Re　6800 (7480)
　　トスカーナ海岸の綺麗な果実とミネラルのロゼワイン。

・2020 Sauvignon, Falkenstein　 7800 (9020)
　　豊かな柑橘の香り、透き通るようなアルプスのソーヴィニヨンブラン。

・2019 "Pieve Vecchia", Fasoli Gino　8200 (9020)
　　黄金色の濃い果実味、樽の香ばしさ、飲み応えあるヴェネトの白。

・2018 Riesling, Falkenstein　8800 (9680)
　　黄色い果実、白い花、オイリーなミネラル。イタリアーのリースリング。

・2016 Sauvignon "Scemen", Tercic　11000 (12100)
　　最高年の熟成ソーヴィニオン、果実味と旨味の見事な融合。

・2020 Chardonnay "Marina Cvetic", Masciarelli　12000 (13200)
　　新樽100％23か月熟成、濃密な香りと上質なミネラル感。

・2018 Collio Chardonnay "Gmajne", Primosic 　15000 (16500)
　　ガンベロロッソ2024最優秀白ワイン、果実とミネラルの完璧なバランス。

・2021 "Were Dreams", Jerman 　18000 (19800)
　　輝く檸檬色、濃厚フルーティーな味わい、そしてエレガント。

・2019 Langhe Chardonnay "Elioro", Cordero di Montezemolo　25000 (27500)
　　クリーミーな口当たり、妖艶な香り、大地の旨み、優雅な余韻。

・2020 Langhe Chardonnay"Bussiador", Aldo Conterno　35000 (38500)
　　バローロ随一の造り手による幻といわれる入手困難な白。

　*half bottle

・2022 Chardonnay, Tormaresca (half) 　 3800 (4180)
　　南イタリアのすっきりシャルドネ。

・2022 "Merrigio", Fontodi (half) 　 5500 (6050)
　　トスカーナの柔らかソーヴィニオン。

・2018 "Dreams", Jerman　(half) 　 11000 (12100)
　　北イタリアのプレステージシャルドネ。

　

《 Rossi / 赤 》

・2020 Rosso di Montalcino, Talenti 　 6800 (7480)
　　トスカーナ丘陵が目に浮かぶ、名門のロッソディモンタルチーノ。

・2019 Syrah, Villa Pillo　 　 7800 (8580)
　　濃い黒果実とスパイス、豊かなコクを楽しむシラー100％。

・2020 Pinot Nero, Falkenstein 　 8800 (9680)
　　イタリアらしく、果実味多めの伸びやかなピノノワール。

・2021 "Le Volte", Ornellaia 　 10000 (11000)
　　オルネッライアのスタンダードライン、メルロー主体のボルドーブレンド。

・2019 "Barrua", Punica 　 11000 (12100)
　　力強い骨格とスパイシーな果実味、サルデーニャ島のサシカイア。

・2015 "Volpolo", Sapaio 　 12000 (13200)
　　トスカーナ産ボルドースタイルの熟成赤。豊かな香り、複雑な旨味。

・2006 Chianti classico Riserva, Castello di Ama　 15000 (16500)
　　熟成サンジョベーゼを存分に楽しむ、カステッロディアマのリゼルヴァ。

・2016 Brunello di Montalcino "Paragrilli", Siro Pacenti 　 18000 (19800)
　　モダン系ブルネッロの旗手、シロパチェンティのバリックブルネッロ。

・2004 Barolo "Broglio" Riserva, Schiavenza 　 28000 (30800)
　　20年熟成のリゼルヴァ、バローロの醍醐味を存分に味わえる一本。

・2020 Sassicaia, San Guido 　 50000 (55000)
　　ベストオブイタリア、「サッシカイア」。

　*half bottle

・2017 Blau &Blau, Jerman (half) 　 4500 (4950)
　　北イタリアのピノノワール、優美なコク。

・2019 "Barrua", Punica　(half) 　 5500 (6050)
　　サルデニア島のサシカイア、ワイルドエレガント。

・2016 Brunello di Montalcino,Gaja　 (half) 　 12000 (13200)
　　ガヤがモンタルチーノで手掛けるワンランク上のブルネッロ。

　*Magnum bottle

・2008 "Cerviolo", Calcinaia (1.5L) 　 25000 (27500)
　　ゆっくり熟成することで複雑な味わいを得るマグナム、正に赤ワインの醍醐味。